Axe Réseaux

Franchiser son restaurant

Vous avez mis au point un concept de restauration qui a fait la preuve de son succès.

Vous envisagez de vous développer en réseau, et vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet.

Vous vous interrogez : quel bénéfice(s) potentiel(s) ? Quel contrat choisir ? Comment recruter mes franchisés ?
Et surtout : par où commencer ?

Partenaire

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Du 22 au 25 mars, nous serons sur le Salon Franchise Expo à Paris – Stand Franchise Board J03. Venez-nous rencontrer !

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Nous vous offrons un premier entretien avec un expert de la franchise de restauration. Vous pourrez échanger de manière informelle autour de votre concept, de ses perspectives et de son potentiel en franchise.
01 70 93 95 12

Axe Réseaux, un cabinet spécialisé dans la franchise de restauration

Pourquoi choisir Axe Réseaux ?

Vous êtes un professionnel de la restauration

Vous souhaitez travailler sur le développement de votre concept avec des professionnels de la restauration en réseau.
Restauration
Connaissance

Nous comprenons vos enjeux métier

Axe Réseaux a été fondé par un restaurateur, ancien directeur franchise du leader de la restauration italienne.

Vous souhaitez un consultant expérimenté

Vous avez compris que franchiser son restaurant est un métier distinct du métier de restaurateur.
Expérience
Expérience

Nous avons accompagné plus de 50 réseaux de restauration assise et à emporter depuis 2011

Axe Réseaux accompagne la création, le développement et la structuration d’enseignes de toutes tailles et de tout secteur, avec des méthodes et outils reconnus par le label Qualité OPQCM.

Vous voulez un accompagnement complet et sur mesure

Votre concept est unique, et vous aussi : vous souhaitez une solution adaptée à votre vision.
Accompagnement
Plateforme

Aller plus vite, en partant sur le bon pied et dans la bonne direction !

Nous disposons en exclusivité d’une plateforme de services aux franchiseurs, incluant la chasse et le recrutement de candidats, les logiciels franchiseur et le conseil juridique.
Restauration

Vous êtes un professionnel de la restauration

Vous souhaitez travailler sur le développement de votre concept avec des professionnels de la restauration en réseau.
Connaissance

Nous comprenons vos enjeux métier

Axe Réseaux a été fondé par un restaurateur, ancien directeur franchise du leader de la restauration italienne.
Expérience

Vous souhaitez un consultant expérimenté

Vous avez compris que franchiser son restaurant est un métier distinct du métier de restaurateur.
Accompagnement

Nous avons accompagné plus de 50 réseaux de restauration assise et à emporter depuis 2011

Axe Réseaux accompagne la création, le développement et la structuration d’enseignes de toutes tailles et de tout secteur, avec des méthodes et outils reconnus par le label Qualité OPQCM.
Expérience

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Votre concept est unique, et vous aussi : vous souhaitez une solution adaptée à votre vision.
Plateforme

Aller plus vite, en partant sur le bon pied et dans la bonne direction !

Nous disposons en exclusivité d’une plateforme de services aux franchiseurs, incluant la chasse et le recrutement de candidats, les logiciels franchiseur et le conseil juridique.

Plus de 300 réseaux accompagnés, dont 50 en restauration

O'Tacos
Del Arte
Feuillete
Class croute
Sophie Lebreuilly
La Pricamasa
Point B
Persillé
Bricohe dorée
Amorino
3 Brasseurs
Miss Cookies Coffee
Subway
Spok
Pur etc
Nina Sushi
La Mie Caline
Le Nôtre
Cafés Richard
Bagel Corner
Lady Sushi
Phood
Corso
La Frituur
Salad and co
Alto Café
Memphis Coffee
L'alsacien
Diners burger
Maxxxxtime
Yatta ramen
Emilie and the Cool Kids
Wild the Moom
La Baleine deshydratée
Basta
La fabrique givrée
Makido
Laouz
Mamie Bigoude
Tap Tim
O'Malo
LF
Little Baobe
Half Time
Blend
Bangkok Factory
AR Preti
Crêprerie Chez Auguste
Popelini
Pizza Buffet
Colette
L'escale Burger

Axe Réseaux, une équipe de consultants salariés dédiés exclusivement à votre projet

Laurent Delafontaine

Professionnel des réseaux depuis 1992, Laurent Delafontaine, fondateur du cabinet Axe Réseaux, est un passionné de restauration qui cumule une expérience de création/exploitation d’un restaurant à La Defense, la direction de la franchise Pizza Del Arte, et le métier de consultant chez Ernst & Young.

Diplômé d’un MBA et d’une école hôtelière, il est très actif dans l’univers de la « food », notament comme jury de la Snacking academy. Il participe au travaux du collège de la Fédération Française de la Franchise, de l’Academie de la franchise et de l’université de Rennes.

Julien Axe Réseaux

Julien Siouffi

Nicolas Axe Réseaux

Nicolas Fertil

Chloë Axe Réseaux

Chloë Ado-Chatal

Christophe Axe Réseaux

Christophe Dalibert

Clément Axe Réseaux

Clément Trochu

Roselyne Axe Réseaux

Roselyne Barbaroux

Julie-Anne Axe Réseaux

Julie-Anne Duigou

Caroline, Axe Réseaux

Caroline Lamant

Fanny Axe Réseaux

Fanny Generoso

Julien Axe Réseaux

Julien Siouffi

Nicolas Axe Réseaux

Nicolas Fertil

Chloë Axe Réseaux

Chloë Ado-Chatal

Christophe Axe Réseaux

Christophe Dalibert

Clément Axe Réseaux

Clément Trochu

Roselyne Axe Réseaux

Roselyne Barbaroux

Julie-Anne Axe Réseaux

Julie-Anne Duigou

Caroline, Axe Réseaux

Caroline Lamant

Fanny Axe Réseaux

Fanny Generoso

Nous considérons que la franchise est une activité à part entière, un nouveau métier pour vous et vos équipes, aux perspectives professionnelles et financières significatives. Notre accompagnement est le début d’une aventure d’autant plus belle qu’elle est parfaitement préparée et maîtrisée.

Nous saurons vous accompagner à chaque étape de votre cycle de vie de franchiseur : avant le lancement, au recrutement des franchisés pionniers, dans le pilotage de la croissance, au passage des seuils critiques, et dans la gestion de la maturité de votre réseau.

Nous avons pour objectifs de vous transmettre notre experience de franchiseur, de construire les outils operationnels de la franchise et de dédier des ressources expertes à votre projet

Axe Réseaux est partenaire de Franchise Board, plate forme de services à la création, au développement et à la structuration des réseaux de franchise

Kay & Cole
Franchise Bank

Nos certifications

FFF
Ce collège regroupe plus de 50 conseillers, experts dans leur domaine et en franchise
Data Stock
L’outil d’aide au référencement des organismes de formation
OPQCM
Organisme professionnel de qualification des entreprises de prestations de Services intellectuels

nos clients en parlent

"Les 3 avocats que j'ai consulté m'ont tous cité Axe Réseaux : il est incontournable sur la franchise. Je n'avais pas bien compris l'importance du consultant : Axe Réseaux est extrèment impliqué et organisé."

Jean-François Feuillette,28 points de ventes, en franchise depuis 2016
"Il faut être professionnel pour aborder la franchise, et Axe Réseaux nous amène ce niveau de professionnalisme. Ils connaissent notre métier."

Thierry Maroye, Salad & Co, groupe Agape (Auchan)
"AXE RESEAUX, c'est une bonne méthodologie, de bons supports et une documentation bien exploitable. C'est aussi un comportement relationnel et une valeur ajoutée des consultants supérieure aux attentes. Professionnels de leur métier, ouverts aux univers connexes et prêts à ouvrir leur réseau pour améliorer la prestation, nous recommandons AXE RESEAUX."

Côme Lefebvre du PreÿCorso
"Nous avions l'ambition de déployer notre réseau de franchise, et nous voulions nous structurer solidement"

Corinne Duplat, Les Menus Service, 90 agences
"On a eu un très bon relationnel avec Axe Réseaux : ils comprennent les entrepreneurs, ils comprennent qu'un projet, c'est des hommes . Je pense que c'est crucial : vous ne pouvez pas monter un réseau sans l'assistance de ces gens là."

Grégory ClémentFondateur Bagel Corner, 53 franchisés
"C'est un cabinet à taille humaine, et c'est important pour nous de ne pas être un numéro parmis 150 dossiers. Ils ont su s'adapter."

Vincent ViaudFondateur de Pur etc, 10 points de ventes
"Je me suis naturellement tourné vers AXE Reseaux pour créer un manuel opératoire abouti, parfaire le recrutement et la formation des nouveaux franchisés, garantir une solide animation du réseau"

Benjamin FetuPhood
"J’ai particulièrement apprécié chez Axe Réseau la vision globale, l’apport de réseau – notamment pour accélérer les choses avec les banques - et le support psychologique. A l’origine je suis étranger à la franchise et ils m’ont aidé à partir d’une feuille blanche. Nous avions besoin de cette structuration pour nous déployer rapidement sur tout le territoire. A la vue du fort potentiel, Il y aura une prime aux premiers arrivants…"

Christophe Fliegans La Frituur
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